Livraison Pizza

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Alfonso Pecoraro Scanio, Ministre italien de l’agriculture en 2001 a demandé le classement de la pizza auprès de l’UNESCO, arguant du fait que "les spécialités culinaires sont l’expression culturelle d’un peuple et dépositaires de sa tradition et de son identité..."
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La pizza Marina
La pizza Marina est la recette la plus simple de la pizza, la pâte à pain étant juste recouverte de tomate ail et origan... Elle peut représenter une base pour certains pizzaiolos qui n'hésitent pas à l'agrémenter selon leur inspiration d'autres ingrédients.lire la suite...
La Calzone
La Calzone est présentée repliée comme une omelette, d'où sa dénomination; elle serait une variante du pain focaccia et la recette de base se confectionne avec du jambon, des champignons, des tomates et de la mozzarella.lire la suite...
La pizza Margherita
La pizza Margherita aurait été créée en 1889 par par un chef en l’honneur de la Reine Margherita de Savoie; il agrémente alors la pâte à pain cuite au four de tomates, mozzarella, basilic frais et huile d’olive (couleurs du drapeau italien: vert, blanc et rouge), ingrédients qui n'étaient pas inclus...lire la suite...

Côté santé

La consommation de pizza reste très intéressante sur le plan diététique, dans la mesure où les garnitures sont composées d’aliments reconnus pour leur qualité nutritionnelle (tomate, fromage, huile d’olive...) Elle représente un plat complet et plutôt sain, en réunissant les principaux groupes alimentaires nécessaire à l’équilibre alimentaire, avec un apport en protéines (viande, œufs,fromage..), en glucides (farine..), en lipides (huile d’olive) et fibres (légumes)...